亲爱的小伙伴们，让我们一同探索今天的知识之旅吧！今天我们的学习主题，是与我们生活息息相关的汉字——“苋”。湖北地区的朋友们可能更熟悉它的别称——汉菜。回忆起小时候，将那红汉菜的汤汁浇在米饭或面条上，那红红的色泽与诱人的香气总是让人难以忘怀。那么，你是否好奇这个菜的文字表达“苋”字应该怎么读呢？接下来，就让我们一起揭开它的神秘面纱吧！
一、“苋”字的发音
汉字“苋”，在汉语中属于二级字，其正确读音为xiàn。
二、“苋”字的基本信息
中文： 苋
拼音： xiàn
繁体： 莧
部首： 艹
五笔： AMQB
注音： ㄒㄧㄢˋ
部外笔画： 4
笔顺： 横、竖、竖、竖、横折、撇、竖弯钩
笔顺写法示意： 一 丨 丨 丨 ノ 乚
三、“苋”字的意义
“苋”字主要指代苋属植物，具体来说就是苋菜。这是一种一年生的草本植物，其茎细长，叶子呈椭圆形并带有长柄，颜色可以是暗紫色或绿色。嫩茎叶是可以食用的部分，也是我们日常生活中常见的蔬菜之一。还可以组成如“马齿苋”、“马苋”、“人苋”等词语。
四、苋菜的介绍
苋菜，在民间又有红菜、猪毛菜等叫法，属于苋科苋属的一年生草本植物。它的茎干粗壮，叶色鲜艳，多为红色或紫红色，也有绿色品种。其叶子呈长椭圆形或披针形，边缘整齐光滑。苋菜不仅口感鲜美，还具有很高的营养价值，富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及铁、钙等多种营养成分。特别是其铁和钙的含量在蔬菜中名列前茅，对于牙齿和骨骼的生长有着积极的促进作用，还能维持正常的心肌活动，有效防止肌肉。