香醇油豆腐酿肉
对于爱品尝美味的朋友们来说，一款融合了豆制品和肉的丰富口感的佳肴绝不能错过——这就是我们的油豆腐塞肉。制作这道美食并不需要太复杂的过程，简单几步就能享受到满满的味蕾盛宴。
所需材料：
油豆腐若干
优质五花肉
适量的葱、姜、料酒
蚝油
淀粉
鸡蛋一枚
制作步骤：
1. 五花肉去皮后，细心剁碎，再加入切好的葱、姜末，淋上料酒，撒上盐和蚝油，充分搅拌均匀后备用。
2. 油豆腐经过一番清洗后，轻轻切去顶部一小部分。接着，将搅拌好的肉馅填入豆腐中，直至全部填满后整齐地放入盘中。
3. 将填好的油豆腐放入蒸烤箱中，以中火蒸制约20分钟。蒸制过程中，豆腐会逐渐吸收肉汁的香醇。
4. 蒸制完成后，将盘中收集的肉汁倒入小碗中，加入少许淀粉、酱油和蚝油，搅拌均匀后，起锅加热至酱汁。
5. 将的酱汁均匀淋在蒸好的油豆腐上，撒上葱花作为装饰。这样，一道色香味俱佳的油豆腐酿肉就完成了。