对于那些钟爱芝士的人来说，意大利面与芝士的搭配，简直是无与伦比的味觉盛宴。
以下是制作一道美味的芝士意大利面的材料清单：
- 意大利面 200克
- 瘦牛肉末 50克
- 洋葱 1/3个，切丁
- 青椒 1个，切片
- 香菇 5朵，去蒂切片
- 芝士碎 适量，根据个人口味添加
- 纯正意大利面酱 2勺
- 食盐 3克
制作步骤如下：
- 在沸水中加入意大利面，煮约10分钟至软，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜末爆香，随后放入牛肉末煸炒。
- 接着加入西红柿丁、香菇片、洋葱丁，翻炒至软后，放入青椒片继续翻炒。
- 当青椒断生后，加入煮好的意大利面，调入一勺盐和意大利面酱，迅速翻炒均匀。
- 撒上适量的芝士碎，量多少由你决定。若你喜欢丰富的口感，就多加一些；若喜欢清淡些，则可少放。加上芝士确实能让这道意大利面更加层次丰富。
- 将意大利面放入预热好的烤箱上层，用最大火烤制约5分钟，直至芝士融化即可。
- 一道香浓的芝士味意大利面就完成了，相信会让你回味无穷。