钟情于养生汤品的小鱼妈妈，对于女性来说，日常注重养生尤为重要。补气养血、调养五脏、滋阴补肾、清肠排毒，皆能助你春日里维持良好体魄与靓丽容颜。今天，就由小鱼妈妈来分享几款用菠菜搭配不同食材熬制的汤品，这些汤品不仅美味可口，还有着保肝护肝的效用。
一、菠菜猪肝汤
这款汤品是滋阴护肝的首选。做法简单易行：
- 准备食材
- 做法步骤
主料：猪肝300克、菠菜100克、枸杞10克。
调料：油、盐、姜、葱、白醋、蚝油、生抽、料酒、香油等。
1. 猪肝切片，用清水加白醋浸泡去血沫。
2. 菠菜清洗干净，切段备用；姜切丝。
3. 锅中烧开水，放入猪肝、枸杞、姜丝，加少许油和料酒。猪肝快熟时加入菠菜，再加入适量调料，最后淋上香油，撒上葱花即可。
二、菠菜鱼丸汤
鱼丸的鲜美搭配菠菜的清香，美味可口。
- 准备食材
- 做法步骤
主料：鱼丸200克、菠菜100克。
调料：盐、麻油、姜、葱、蚝油、生抽、香油等。
1. 锅中烧开水，先放入鱼丸。
2. 鱼丸浮起后加入菠菜。
3. 加入调料后即可出锅，撒上葱花和香油提味。
三、菠菜豆腐汤
日本豆腐与菠菜的完美结合，营养丰富。
- 准备食材
- 做法步骤
主料：日本豆腐、鱼丸、菠菜。
调料：盐、麻油、姜、葱花、生抽、香油等。
1. 菠菜焯水去草酸。
2. 锅中烧开水，先放鱼丸，再放豆腐，煮5分钟后加入菠菜。
3. 加入调料后即可出锅，撒上葱花和香油增香。
四、菠菜排骨汤
排骨的浓郁与菠菜的清新相得益彰，美味健康。
- 准备食材
- 做法步骤
主料：排骨、菠菜。
调料：盐、醋、姜、葱花、料酒、蚝油、老抽、生抽等。
1. 排骨焯水去浮沫。
2. 炒制排骨，加料酒、水、少量醋，慢煮30分钟。
3. 加入菠菜和调料后即可出锅。
五、菠菜蛋皮汤
蛋皮的与菠菜的鲜美相互辉映，简单易做。
- 准备食材
- 做法步骤
主料：蛋皮、菠菜、鸡胸肉。
调料：食用油、盐、鸡精、蚝油、生抽等。
1. 制作蛋皮，将鸡蛋打匀摊成薄片。
2. 鸡胸肉煮熟撕成丝状备用。
3. 锅中加水，加入蛋皮、鸡丝和菠菜，煮开后加入调料即可出锅。