车厘子无疑是水果界的珍品，它的口感清香、甜美，且肉质，营养价值极高。尽管其价格不菲，但依然无法阻挡食客们的热情。车厘子却有一个令人头疼的问题——不易保存。面对这一挑战，我们应该如何应对呢？
要有效保存车厘子，一个简单实用的方法是将其分层放置在透气的盒子中，每层之间用柔软的餐巾纸隔开，然后统一放入冰箱的冷藏室。按照这种方式处理后，车厘子一般能够保鲜10天左右。
如果你想让车厘子保存更长时间，可以考虑采用另一种方法。先将车厘子清洗干净并擦干水分，然后放入冰箱冷冻两小时。之后，将它们装入保鲜袋中继续冷冻。通过这种方法，车厘子可以保存约一个月之久。
在常温下，车厘子的保存时间取决于温度。通常，在阴凉通风的地方，干燥无水的车厘子可以保存2至4天。需要注意的是温度越高，保存时间可能会缩短；相反，温度越低则保存时间越长。
值得一提的是，车厘子实际上就是樱桃的一种。因为其品种独特且多为进口，所以常被冠以“车厘子”的名称。虽然它与国内的樱桃在外观和口感上存在细微差别，但无论是车厘子还是樱桃，它们都富含营养，是健康的选择。
在挑选车厘子时，应优先选择颜色深红、果形饱满、颗粒大且均匀、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性且无外伤内凹的果实。避免选购过于软化和表皮有皱纹的果实。
虽然我们有了这些保存方法，但还是建议大家按需购买，尽量避免一次性购买过多。这样不仅可以确保每次食用的车厘子都是新鲜的，还能避免因保存不当而造成的浪费。