米饭如何烹制才能更加诱人且营养丰富呢？这是许多母亲所关心的问题，因为确实有不少孩子对米饭并不热衷。
我们不应孩子进食。
我们可以尝试将米饭做得更加美味！
近期，我发现了一种与米饭绝配的食材，有了它，米饭的香气和美味都会大大提升，甚至能让宝宝自主地吃下一大碗。
这种食材就是腰果！我对发现它感到非常惊喜，之前竟未早些发现。
将腰果切碎或磨成细末后与米饭混合，这样处理后宝宝也可以放心食用。
（小贴士：当宝宝食用坚果时，请务必确保坚果被磨碎或切碎。）
了解腰果的人都知道，其本身的香味就非常浓郁，超越了许多其他坚果。只需在锅中简单翻炒一下，它的香气就会更加迷人。
当用腰果为米饭增添香气时，连长辈们也都会赞不绝口。给宝宝吃一些腰果，还能有助于脑部发育。
在宝宝的饮食中，1岁前不宜添加盐分，3岁前也应尽量少盐。而这道胡萝卜腰果鸡丁焖饭，既有主食、又有肉类和蔬菜坚果，即使不添加盐分，也能轻松赢得宝宝的喜爱。
想要让那些对米饭不感兴趣的孩子多吃几口，可以尝试今天的这种组合。我亲自试过，我的孩子非常喜欢！
愿每个宝宝在享用这顿美食时，都能展现出如此开心的笑容。
这道米饭非常适合让宝宝自己用勺子进食，粒粒分明的米饭很容易被宝宝舀起。
若宝宝正在学习自主进食，妈妈可准备两把勺子，一把给宝宝，另一把自己拿着协助，在宝宝有困难时给予帮助。
菜名：腰果鸡丁焖饭（宝宝版）
适宜月龄：11个月及以上
所需食材：鸡胸肉30g、腰果少量、软饭适量
辅料：小黄瓜半根、胡萝卜20g、淀粉适量、葱、姜、食用油
所需工具：普通锅
制作步骤：
- 准备食材：将鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜切丁备用；葱切段、姜切片。
- 腌制鸡丁：在鸡丁中加入适量淀粉、葱、姜、油，拌匀后腌制一会儿。
- 炒制腰果：在锅中刷上一层薄油，放入腰果，开小火炒至金后捞出。
- 处理腰果：切成碎末备用（对于未尝试过坚果的宝宝，需将坚果切成碎末状并少量尝试是否过敏）。
- 炒制鸡丁：挑去鸡丁中的葱姜，加热油锅，倒入鸡丁和胡萝卜丁炒至变色。
- 混合食材：加入黄瓜丁和腰果碎，翻拌均匀。
- 烹饪米饭：将软米饭倒入锅内，加入适量清水，小火焖至熟软。
- 收汁出锅：炒匀后收汁即可出锅。
完成：