在沙拉中，蔬菜的摆放顺序或许会对其营养价值产生微妙的影响。那么，我们是否应该摒弃传统，尝试在沙拉中加入一些馅料呢？让我们一同探索这个话题。
沙拉的构成是一门学问，特别是在考虑食物的营养价值时。依据疾病预防控制中心（CDC）的研究资料，我们了解到“营养价值含量食物”表以及蔬菜营养价值递减排名表。基于此，我们可以为沙拉选择最佳、最富营养的绿色食材。
第10名：卷心生菜
虽然卷心生菜是常见的沙拉菜，但其营养价值相对较低。它所含的维生素A和C仅占每日所需的一小部分，使其在营养榜单的末尾位置。
每克热量：仅含10卡路里
第9至8名：芝麻菜与羽衣甘蓝
这两种蔬菜各自具备独特优势。羽衣甘蓝因高维生素含量——尤其是A、C和K，备受喜爱。尽管其热量相对较高，但其营养价值依然值得赞赏。而芝麻菜则以其适中的热量值——每克6卡路里——脱颖而出。
第7名：红菊苣
红菊苣是菊苣家族的一员，其维生素K的含量不容小觑，能够满足您日常所需。
每克热量：9卡路里
第6至5名：苦菊与罗马生菜
这两者都是沙拉的常见食材。罗马生菜因具有降低慢性疾病风险的功效而备受推崇，其维生素A的含量尤为突出。而苦菊虽为菊类蔬菜，但其维生素K的含量也是相当可观的。
每克热量：各具特色，分别为8卡路里和7卡路里。
第4至3名：散叶生菜与菠菜
散叶生菜作为生菜家族中的佼佼者，是低热量且营养丰富的选择。而菠菜作为沙拉的常客，其丰富的营养成分——尤其是钾和铁——使其成为重要的健康食材。
每克热量：散叶生菜为5卡路里，菠菜为7卡路里。
紧随其后的是甜菜和豆瓣菜。
甜菜以其低热量、高营养价值脱颖而出，其维生素K的含量尤为丰富。它还含有镁元素，对于肌肉和功能、血糖和血压的调节都有重要作用。
每克热量：与菠菜相同，为7卡路里。
而豆瓣菜因其小圆叶的形状和惊人的低热量、丰富维生素（A、C和K）而荣登榜首。它不仅有助于降低2型糖尿病的风险，而且种植也相对容易。
每克热量：仅为4卡路里。
在追求健康饮食的道路上，我们不断探索、学习。愿您在沙拉的搭配中，找到最适合自己的营养组合。