家中的芦荟生长得颇为茂盛，某日，母亲取下了三片鲜嫩的叶子，仔细清洗后，以她那熟练的手法，迅速削去了外皮，取出了内部的果肉，然后烹煮了一锅鲜美的芦荟羹。这样的芦荟羹，滋味常常萦绕在舌尖。
在处理芦荟时，需留意那外皮不可随意丢弃，仍具用途。
芦荟肉呈现出半透明的状态，清晰透亮。因其自带的胶质，质地稍显粘稠。去皮取果肉的动作需一气呵成，迅速完成，以确保其色泽鲜嫩，不易变色。若需参考，可观看我录制的视频，里面详细记录了母亲的操作方法。
选用一个干燥的锅，加入适量清水，将芦荟果肉放入其中，煮至沸腾即可。如喜甜，可加入糖类或在出锅后装碗时添加蜂蜜。亦可于煮制过程中加入果干或水果等食材，按个人口味调制。
母亲烹制的芦荟羹，常会加入枸杞、红枣等食材，装碗后再倒入牛奶与蜂蜜，搅拌均匀即可享用。若选择与酸奶搭配，需待汤羹温凉后再进行搅拌，酸奶的口感相较纯牛奶更为细腻。
从开始处理芦荟叶到最终出锅，整个过程不过十来分钟。家中所种的是可食用芦荟，叶片，处理起来十分便捷，煮出的汤水也是清亮透明，口感。