周末时光，宝子回归，家中的温馨气息愈发浓厚。我的另一半略带歉意地说，今日天热，他不想踏入厨房的烟火，想带我们出门享受。但我和宝贝女儿都不约而同地拒绝了。其实，女儿常年在外，最念的便是家的味道，而非外面的山珍海味。
中午，我简单准备了几道家常菜肴。一上桌，女儿便狼吞虎咽起来，甚至吃了两大碗米饭。她如抹了蜜般地说：“还是家里的饭菜最合口味！”我听了心中喜滋滋的。
【青椒烧鸡】—— 美味可口，下饭必备
材料：嫩鸡400克、青椒适量、红辣椒（视辣度需求而定）、生姜一块、豆瓣酱一勺。
做法简要描述：
1. 鸡块滤水备用，辣椒、姜洗净切好。
2. 锅热后炒香鸡肉和豆瓣酱，再加入调料和清水烧制。
3. 青椒入锅翻炒至微软，加调料后出锅。
【豆腐皮炒肉末】—— 鲜香四溢，家庭必备佳肴
材料：豆腐皮6张、瘦肉400克、小米辣、大葱、豆瓣酱、辣椒面等。
做法简要描述：
1. 豆腐皮切丝，肉剁成末。
2. 烧水焯煮豆皮后沥干。
3. 炒香肉末和豆瓣酱，再加入调料和豆皮翻炒。
【烂肉茄子回锅】—— 茄香四溢，口感十足
材料：长茄子一个、猪肉300克、小米辣、青椒等。
做法简要描述：
1. 茄子蒸熟切块。
2. 炒香肉末和豆瓣酱。
3. 加入茄子和辣椒翻炒至熟，加调料后出锅。
【莴笋叶糖炒】—— 清新爽口，健康美味
材料：莴笋叶一把、干红辣椒。
做法简要描述：
1. 莴笋叶洗净切段。
2. 炒香干红辣椒后加入莴笋叶翻炒至软。
【番茄排骨圆子汤】—— 营养丰富，鲜美滋补
材料：猪肉400克、排骨适量、番茄一个、冬瓜等。
做法简要描述：
1. 排骨与生姜花椒同煮至汤白。
2. 制作肉丸加入调料后挤入汤中。
3. 加入番茄和冬瓜同煮，加调料后出锅。