甜美佳肴，糖醋风味，诱人色泽与外酥里嫩的口感总是让人难以抗拒。家中有孩的，常备几道糖醋菜肴，定能让小朋友们食欲大开，饭量倍增。接下来，与大家分享五款家常糖醋佳肴的做法，让老少咸宜，喜爱的朋友们可别错过了。
1.糖醋里脊
准备食材：里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉等。
将里脊肉处理干净后切条，加入调料腌制。调制脆皮糊，将肉条裹上面糊。另起锅调制糖醋汁，将炸至金黄的里脊肉与糖醋汁翻炒均匀即可。
2.糖醋排骨
准备食材：肋排、葱、姜、香叶等。
肋排焯水后炸至金黄。炒制番茄汁增加酸甜口感。将排骨与糖醋汁、香料一同炖煮至入味，最后收汁装盘。
3.糖醋茄子
准备食材：茄子、葱、淀粉等。
茄子切条后挤干水分，裹上淀粉。油炸至酥脆后，爆香葱白，倒入糖醋汁与茄子快速翻炒，撒上葱花与白芝麻即可。
4.糖醋咕咾肉
准备食材：里脊肉、菠萝、红椒等。
里脊肉切丁后腌制入味。油炸至酥脆。调制糖醋汁，加入炸好的肉丁、菠萝与红椒翻炒均匀即可。
5.糖醋豆腐
准备食材：老豆腐、鸡蛋清、面粉等。
豆腐切丁后焯水处理。调制脆皮糊，将豆腐裹上面糊油炸。爆香葱花与蒜末，加入糖醋汁与豆腐快速翻炒即可。