饕餮欲试的绝妙蒸米饭，令人回味无穷。
- 精选大米 三碗
- 细腻玉米砂 一勺
制作步骤如下：
1. 准备阶段：将大米与玉米砂混合，用清水仔细淘洗，直至水清，随后沥干水分，放置一旁待用。
2. 煮制过程：锅中加水，待水沸腾后加入已淘洗好的米，以小火慢煮，期间不时用饭勺搅动，避免粘底。
3. 半熟处理：当米煮至中间部分呈白色，四周熟透并略带透明状，且汤汁稍显浑浊时，即可关火，并将米沥干。
4. 蒸制阶段：再次起锅烧水，待蒸汽腾腾时，将煮过并沥干的米放入蒸笼中，以大火蒸制半小时。
5. 完成烹制。
注意事项：
（1）煮制时，请勿过度，当米粒未粘连，汤汁未变稠时即可停止，过度煮制会使米粘连，影响蒸汽穿透效果。
（2）蒸制时，需等待蒸汽充足后再放入米饭，确保米饭能够充分蒸透。
大米的营养价值丰富，含有大量B族维生素；它具有补中益气、健脾养胃、增力、调和五脏、通血脉等多种功效；而米粥更是具有补脾、和胃、清肺的作用。
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