夏季难耐，暑气如潮涌动。
在这样的季节里，人们往往容易感到心神不宁，烦躁不安。从养生的角度来看，夏季更是需要养心的重要时期。
莲子心虽然较少被直接食用，但它的用价值却不容忽视。在日常生活中，我们可以选择饱满的莲肉来煲汤、煮粥或者制作甜品，以滋补身体。
下面推荐几款简单易做的养生食谱，帮助大家在夏季养心健脾。
一、银耳莲子红枣汤
所需食材：银耳一朵、莲子及红枣数颗。
制作方法：将银耳泡开去蒂后撕成小块，莲子可去绿芯，大枣熬至破皮。这样烹制出的汤品不仅味道鲜美，还能滋阴健脾、养心安神。
二、龙眼莲子饮品
所需食材：龙眼九颗、莲子及大枣各五颗，枸杞十五克。
制作方法：将龙眼肉、莲子、大枣和枸杞一起煮水饮用。这款饮品具有养心安神、补益肾精、温补气血的功效，是夏季养生的不错选择。
三、莲子粥
所需食材：莲子五十克、大米二百五十克，适量冰糖。
制作方法：先将莲子在清水中浸泡四小时，然后与大米一起加水煮粥。待凉后，加入适量冰糖调味。这款莲子粥具有祛暑、益脾养心的功效，是夏季清凉的佳品。