问题概况：苏泊尔CFXB40HC3-120 IH型电饭煲出现不加热问题，其显示屏反复闪烁并显示故障代码E5。
原因探究：此款IH电磁电饭煲，利用电磁加热技术，与当前流行的电磁炉技术相仿。尽管在加热过程控制上存在细微差异，但其基本的原理是相同的。经过初步检测，我们发现电饭煲自检失败，但电源电路似乎正常运作，机内风扇也能正常旋转。
鉴于网络上关于故障代码E5的解释不一，且真伪难辨，我们选择不依赖网络答案，而是通过实地检测与维修经验来解决问题。
维修流程：首先从最常出现故障的上盖传感器开始检查。但考虑到此机的故障表现与上盖传感器故障的表现并不完全吻合，我们进行了实际测试，确认上盖传感器的阻值在正常范围内。
进一步检查上下NTC传感器的阻值，发现其阻值均处于正常值范围内。结合以往维修电磁炉的经验，我们推断这类故障可能与机内锅具检测电路、同步检测电路等电路元件的异常有关。
在拆下电路板后，我们直接检测了电路的取样电阻。在测量R101、R103、R104三支大阻值电阻时，发现R101的阻值异常，为无穷大，表明该电阻已开路损坏。随即替换上一支1M电阻。在通电试机时，电饭煲仍然显示E5故障。
经过仔细思考和检查，我们注意到电路中的贴片电阻。鉴于以往维修经验中贴片元件因粘胶变质导致的故障，我们处理了这些贴片元件。但问题仍未得到解决。
由于该电路板不便进行电流、电压等通电检测，我们主要依靠过去的维修经验进行排查。经过仔细分析，我们注意到取样电阻的配置。在重新检查更换的电阻时，我们发现其阻值为2M，而非应换的1M。这显然是一个重大失误。
为修正错误，我们在原有损坏的电阻位置上串联了一只1M电阻。恢复所有连接后再次通电试机，电饭煲的显示屏不再显示E5故障，加热功能恢复正常，从而成功排除了故障。
整个维修过程中，我们始终保持谨慎和细致的态度，不放过任何可能导致故障的细节。通过逐步排查和修正错误，最终成功解决了电饭煲的加热问题。