1. 荷叶饭，
贺州的传统美食，以其香糯的米饭和可口的荷香令人陶醉。
2. 三角包，
又称粉角，是贺州市的一道特色小吃。层次感丰富的三角包，搭配蘸汁食用，口感爽滑，鲜香四溢。
3. 马峰凉粉，
夏日消暑佳品，清凉，令人神清气爽。
4. 开山红薯粉丝，
贺州特产，经过科学提炼制成，保留了红薯的营养成分，长期食用不会发胖，是纯天然的健康食品。
5. 黄姚豆豉，
以黄姚镇特有的黑豆为原料，经过古法工艺制作而成，乌黑发亮，香气浓郁。
6. 瓜花酿，
贺州独有的特色小吃，酒香浓郁，营养丰富，是品味生活的绝佳选择。
7. 黄姚豆腐酿，
昭平县的特色小吃之一，豆腐酿味道充分渗透，香气扑鼻，色香味俱佳。
8. 客家盐酒鸡，
富川瑶族县的特色美食，香醇甜美，米酒香味淡雅。
9. 客家煎酿三宝，
八步区的特色美食，颜色鲜艳、味道可口、香气怡人。
10. 瑶族烟熏腊肉，
采用原汁原味的农家土猪肉腌制而成，具有味浓、口感好、肥而不腻的特点。
11. 牛肠酸，
贺州最具有特色的小吃之一。源自公会镇的牛肠酸将牛内脏处理后串成小串装在一个大盆里在街头巷尾售卖。
12. 山狗肉美食，
贺州地区的主要特产之一。狗肉富含高蛋白、营养丰富，具有增强抗病力和细胞活力的作用。
13. 鸡煲皇，
贺州的传统美食代表之一。来到贺州一定不能错过这道具有特色的美食。
14. 黄田扣肉，
是贺州地区特色美食中的一员。它的口感香甜可口、肉质肥而不腻。
15. 钟山油茶饮品，
用油和绿茶精心制作而成的一种特殊饮料。