春天，正是品尝鲜美青口贝的绝佳时节。其肥美鲜甜的口感，无疑是大自然赐予我们的珍贵礼物。
所需材料如下：
- 一盒饱满的青口贝
- 一根翠绿的葱
- 适量的柠檬蒸鱼酱油
- 适量的姜丝
- 适量的绿叶菜
制作步骤：
1. 青口贝，又称淡菜，通常是以串状形式出售。我们需要逐一将其从串上摘下，或使用剪刀以方便操作。
2. 精心挑选并处理好淡菜，确保其新鲜无损。
3. 进行清洗。利用清洁球可以轻松地清除其表面杂质。我仔细清洗了较大个的淡菜，准备用来做汤。
4. 对于较小的淡菜，只需冲洗干净后，放入蒸锅中蒸制10分钟。一部分取肉后冷冻保存，余下的则用来制作葱油青口贝。
5. 摆放时注意不要叠加，确保每颗青口贝都能均匀受热。
6. 将准备好的青口贝放入已经上汽的蒸锅，继续蒸制10分钟。
7. 在这段时间里，你可以准备绿叶菜。在沸水中加入油和盐，然后下青菜，10秒后捞出装盘。
8. 将烫好的绿叶菜摆盘。
9. 随后，将蒸好的青口贝依次摆放在盘上。
10. 迅速倒入特制的柠檬蒸鱼酱油。
11. 撒上葱花以增添香气。
12. 浇上滚烫的食用油，激发出食物的鲜香。
13. 至此，一道色香味俱佳的美食便大功告成！
14. 赶紧享用这顿美食盛宴吧！
15. 请注意蒸制时间，观察青口贝开口情况，避免过度蒸煮导致口感变差。