迢迢新秋夜,亭亭满月圆。又至中秋佳节时,我国四大传统节日之一的这个节日,人们以月之圆满寄托人之团聚,抒发对故乡亲人的思念之情。在这个丰收的季节里,与家人欢聚一堂,共赏明月,共度佳节,实乃人生一大乐事。中秋家宴更是少不了分享美味佳肴,接下来为大家介绍十道适合家宴的菜式,请提前收藏好,中秋节在家按照菜谱制作,定能做出好吃又好看的家宴佳肴。
第一道:金玉满堂鱼
食材:鲳鱼、蒸鱼豉油、白酒、盐、葱、姜。
制作步骤:(具体步骤同上)
第二道:白灼鲜虾
食材:鲜虾、葱、姜、盐。
制作步骤:
1. 虾去虾线,清洗干净。
2. 锅中加葱段、姜片、盐和少量水,煮2分钟让葱姜香味散发。
3. 倒入鲜虾,让其葱姜水,再焖2分钟。
4. 继续“白灼”2分钟至虾身变红即可。
第三道:土鸡焖烧
第四道:香菇炒青椒
第五道:土豆肉末盖浇饭
第六道:菠菜炒蛋
第七道:西兰花干煸蒜蓉
第八道:桂花酸梅汤
第九道:清甜山楂露
第十道:桂圆红枣糖水