此时正是品味鲜甜玉米的佳期。玉米作为低脂又美味的食材，特别是那甘甜可口的甜玉米，它富含膳食纤维，味道清新甜美。但面对蒸煮的问题，您是否好奇，究竟蒸多久才能尽享其美味呢？
通常情况下，蒸煮约10至15分钟便能使其熟透。
具体蒸煮时间需考虑玉米的数量及火候大小。将1至2根甜玉米去除外衣后放入锅中，大火烧开水后转中火继续蒸煮8至10分钟即可熟透。若玉米数量较多，则需适当增加时间，大约3至5分钟为宜。
熟透的甜玉米会展现出其独特的魅力，颜色更深，散发出诱人的香味，玉米粒柔软而饱满。
要注意蒸煮时间的掌握，以免影响口感和营养。长时间的蒸煮会让玉米失去原有的清甜口感和营养成分，使得其口感大打折扣。
值得一提的是，有些甜玉米品种甚至可以直接生吃。它们丰富，清甜如水果，非常适合用于制作沙拉或点心。
为了保持甜玉米的新鲜和口感，建议将其存放在冰箱中冷藏。在高夏季，常温下保存甜玉米容易使其滋生细菌，影响其品质和口感。
虽然冷冻保存可以延长食物的保存期限，但对于甜玉米而言却并非最佳选择。因为冷冻会使甜玉米的水分结冰，导致其甜度和营养流失。建议尽量选择新鲜食用甜玉米。
相比之下，糯玉米的水分含量较少，冷冻对其口感的影响较小。如果选择冷冻保存，建议优先考虑甜糯玉米品种。