酸黄瓜的正宗腌制方法 腌制10斤黄瓜配料表

2024-12-2409:22:04综合资讯0

腌黄瓜的魅力

今天要与你分享的是一道家常美食——腌黄瓜。它不仅简单易做,而且口感鲜美,是许多家庭餐桌上的常客。

所需材料如下:

选取七根新鲜的黄瓜,配上几瓣大蒜以及适量的小米辣(可根据个人口味增减)。还有花椒和海盐等调料。

开始我们的美食之旅吧!

第一步:

先将黄瓜放入碗中,用清水仔细清洗干净。

随后,将其放置在通风处,让其自然风干一晚,去除表面的水分。

第二步:

准备一个玻璃罐子,将黄瓜放入其中。

接着,按照个人喜好加入小米辣、蒜片和花椒粒,再撒入15g海盐。

倒入凉白开直至没过黄瓜。

之后,将罐子密封起来,轻轻晃动瓶子,使调料与黄瓜充分混合。

随后,将其放置在避光处开始腌制,等待四天的时光。

第三步:

四天的时间转眼即逝,现在你可以打开罐子取出腌好的黄瓜享用了。

腌黄瓜的口感鲜美,清脆可口,是下饭的好搭档。

第四步(额外小贴士):