在这寒冷刺骨的仲冬之际，随着大雪节气的临近，外界气温日益降低，人们的养生之道变得尤为重要。在这个季节里，暖身与润肺的双重需求交织在一起，让身体与灵魂得到深度呵护。今天我们要给大家介绍的，正是一款既能御寒又能润肺止咳的“黄金组合”——甘蔗马蹄猪骨汤。
广东人深知冬季养生的秘诀，这款甘蔗马蹄猪骨汤便是他们冬季的常备佳肴。甘蔗、马蹄和猪骨的完美结合，不仅营养丰富，而且味道鲜美。在寒冷的冬日里，为家人煲上一锅这样的汤品，既可抵御寒冷，又能润肺止咳，可谓一举两得。
详细食材清单如下：
甘蔗300克（时令水果，水分充足，既可解渴又能补气），马蹄果若干（小而精致，地下果肉白净、充沛），猪骨约400克（肉质鲜美、滋补效果好），搭配一块老姜和适量的水或汤水料。其余如料酒、食盐等作为佐料。
接下来，让我们一同了解这道汤品的制作流程：
步骤一：将所需食材提前备齐。洗净马蹄表皮泥土，用工具去外皮后用清水浸泡以防氧化。将甘蔗洗净擦干，切段备用。
步骤二：将茅根和其他材反复清洗干净。猪骨剁成块状后用清水冲洗掉血水，姜切片备用。
步骤三：在锅中放入适量清水和猪骨块，加入姜片和葱结，对猪骨进行焯水处理以去除腥味和血沫。
步骤四：在一个煲汤的锅中放入处理好的猪骨、甘蔗、马蹄和姜片等，加入纯净水至约1000毫升位置。
步骤五：启动煲汤程序，约1.5小时后便可关火享用。
这款甘蔗马蹄猪骨汤不仅口感鲜甜，还具有丰富的营养价值。其滋补效果显著，有助于补血养血、润肺止咳。在寒冷的冬季里，一碗热腾腾的甘蔗马蹄猪骨汤不仅能温暖身体，还能预防感冒等常见疾病。
不知您是否尝试过这款广受欢迎的甘蔗马蹄猪骨汤呢？它以其独特的口感和养生功效赢得了众多人的喜爱。在此也提醒大家，冬季养生需注意保暖与饮食搭配，愿您在这个冬季里身体健康、幸福安康。