朋友们好，我是小李。对于我来说，没有什么比用美食来点缀日常更让我感到欣喜了。我总是热衷于将一道道色香味俱佳的家常菜分享给大家，而这一切，都源于那些简单的食材。
家中小朋友偏爱清淡口味，故而家常菜肴多以不辣为主。虽我也并非嗜辣之人，但偶尔也会怀念那辛辣的味道。这时，一瓶美味的辣椒酱便能解决我们的馋意。无论是拌面、卷饼还是夹馒头，它都能为我们的餐点增添一抹亮色。
今天，我要与大家分享的是我自制的花生辣椒酱。特别是用它夹馒头，那香味真是让人难以忘怀。制作过程也并不复杂，一次可以制作出足够享用小半年的量。
所需材料：
- 花生、芝麻
- 辣椒粉（以及其他调味料如五香粉）
同时准备配料：
- 花生油，用以提升酱料的风味。
- 糖和盐，用于调味。
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备一些花生豆并清洗外皮，晾干后用刀轻压，再用擀面杖碾碎。
2. 切好蒜末和姜末备用。
3. 准备好所有材料后，开始制作。烧热锅并加入适量的油，油的量需足以覆盖花生碎。待油热后加入蒜末和姜末炒香，直至蒜末微黄。
4. 加入花生碎并小火翻炒，以防炒焦。
5. 待花生变色后加入辣椒面。若使用生芝麻则与辣椒面一同加入，若为熟芝麻则稍后再放。
6. 翻炒后加入五香粉、盐和少许的糖来调味，使所有材料充分融合。
7. 最后撒上熟芝麻并翻炒均匀。
8. 一次制作了大量的酱料，像我们这样不太能吃辣的家庭，这足够我们享用小半年了。做法简单易行，夹馒头时更是美味无穷。如果你也喜欢尝试不同的口味，那就赶快试试吧！