恰逢家中囤有两颗贝贝南瓜，遂以之为原料制作了南瓜饼。贝贝南瓜经过一段时间的存放，糖分逐渐累积，味道愈发甜美。而其内部的南瓜肉，在长时间的成熟过程中，颜色愈发诱人。制作时无需添加过多糖分，若您偏爱甜食，可适量增添。贝贝南瓜蒸制时，不会产生大量水分，因此在添加糯米粉时需掌握技巧，应少量多次地加入。
材料清单如下：
- 贝贝南瓜 2颗
- 糯米粉 适量
- 白砂糖 40克（或按个人口味增减）
详细制作步骤如下：
1. 将两个贝贝南瓜削皮并清洗干净。
2. 挖去南瓜瓤，清洗后切片备用。
3. 将南瓜片装盘后放入锅中蒸至熟透。
4. 将熟透的南瓜取出，趁热加入白砂糖（如喜甜，可多加）。
5. 使用勺子将南瓜压成泥状。
6. 逐渐倒入糯米粉，根据南瓜的水分情况分次添加，不断直至面团不粘手。
7. 将揉好的面团分割成小块，搓圆压扁。开火，在平底锅刷一层油，放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄。
8. 将完成品装盘。
请注意以下要点：在制作过程中，糯米粉需分次少量添加，直至面团不粘手为止；煎制时一定要用小火，并多次，避免外焦里生；饼的厚度不宜过厚，否则难以熟透，容易糊锅。
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