随着时间的流逝，2023年已经过去了一半，作为媒体人，我深知这段时间的忙碌与压力。每天除了休息时间，我几乎都守在电脑前，眼睛时常感到疲劳。尽管如此，我也摸索出了一些缓解眼部疲劳的方法。除了经常远眺放松眼睛外，我还找到了适合自己的眼水，并开始注重饮食，多食用对眼睛有益的食物。
今天，我想和大家分享一种具有护眼功效的饮品——胡萝卜汁。对于经常使用电脑和手机的人来说，这款果蔬汁是再合适不过的选择了。它不仅能让你的眼睛变得明亮有神，还能保持身体健康。
大家都知道，胡萝卜富含对眼睛极好的胡萝卜素和花青素，具有显著的明目效果。而我今天要介绍的这款胡萝卜汁，除了基本的胡萝卜之外，还加入了豆浆和薄荷，使得这款饮品在口感的还带有清新的薄荷香气。
配料：
胡萝卜 100克
豆浆 750毫升
芹菜叶 5克
薄荷 5克
生姜 10克
蜂蜜 适量
制作步骤：
1. 将所有食材清洗干净，特别提醒大家，生姜可以不去皮，这样可以更好地保留其防寒效果。
2. 将清洗好的食材放入料理机中。
3. 加入已冷却的豆浆。
4. 选择果汁功能制作，如果你使用的是普通料理机，建议延长搅拌时间，这样可以使饮品更加细腻。
小贴士：
在挑选胡萝卜时，要注意观察其外表是否有裂口、虫眼等。尽量选择外表光滑、没有伤痕的胡萝卜。优质的胡萝卜其表皮、肉质和芯柱都应呈橘红色，芯柱越细越好。存储胡萝卜时，可以将其加热后放凉，然后用密封容器保存，这样冷藏可以保鲜5天，冷冻则可以保鲜5个月。