谷雨前夕,茶商李铭正陷入深深的忧虑。仓库里,明前龙井和西湖龙井的堆积如山,销售受阻,滞销之忧笼罩着整个茶企。
一边是不断增加的库存,一边是手机里不断传出的各地报道,李铭内心焦虑不已。她预感到,若按当前情况继续,今年的销往上海市场的西湖龙井恐怕将“全军覆没”。
不仅是李铭所在的茶企,整个杭州西湖龙井在生产和销售上都遭遇了巨大的挑战。采茶季因管控而受到影响,采茶工未能及时到岗,导致特级原叶无法采摘。随着上海的不确定性,许多茶企和合作社选择提前送采茶工回家,放弃了最后的采摘。
茶中“茅台”的西湖龙井明前茶礼品定位明确,价格坚挺。受快递和影响,标价三万三的精品西湖龙井在市场上受到了冷落。李铭希望能尽快将这些礼品茶出手,但销售行情的亏损似乎已成定局。
与李铭不同,戚英杰除了担忧茶叶的产销问题外,还发现了与西湖龙井根本相关的严重问题——采茶工老龄化。他经营的茶业有限公司与近270亩的茶园有密切合作,采茶工是生产环节中不可或缺的一部分。但眼下,采茶工平均年龄越来越高,让他倍感焦虑。
今年三月份,因特殊,外地采茶工无法及时到达。茶叶生长迅速,他们只得自己上阵采摘,同时从无的省份寻找采茶工。即使这样,也只能“抢收”一部分精品原叶。更多的茶叶在高温下自由生长,然后“降级”。
而包装问题也接踵而至。戚英杰的公司与泉州德化的一家烧瓷工厂已有多年合作,但今年因工厂停摆,无法提供新的包装瓷器。新包装迟迟出不来,茶叶还得销售,无奈之下,戚英杰只能让员工给新茶穿上去年的“旧衣”。
像戚英杰一样,王晶所在的合作社也因开春不利的大环境而使销售额亏损至少四百万。王晶主打龙井精品茶的制作,无论是原叶还是手工技术,都有很高的要求。但今年在采摘茶叶这一关,他就遇到了巨大的难题。因原因,他严格规定了采茶工的出入管理和安全措施。天不随人愿,王晶也遇到了来不及采摘的情况。高温下的茶叶疯长,采茶工没到,前三天凭借当地村民采的茶又有限,很多鲜叶就留在茶园。
最终,王晶做出了决定:放弃最后十天的产量。他解释道:“因为不断加重,谁也不知道杭州会不会出现病例,需不需要封控。我们招人家来工作,肯定要好好地接出来,平安地送回去。”除了资金上的花销之外,还要保证采茶工不会出村,主要是精力上的损耗。
对于茶农和茶企来说,带来的影响是全方位的。原本稳定的销售市场因而变得举步维艰。上海等地的封控导致订单减少,许多老茶客也只能望茶兴叹。而随着带来的快递停运、交通封控等影响,大量茶叶订单取消。
“现在把茶叶留存下来吧。”杭州龙井村商会秘书长赵宏权建议道,“等结束后总会有机会的。”尽管日子艰难如熬般漫长无望但还是要相信总会熬过去的。”