蒜香味道独特
此调料适合于各类凉拌菜品，尤其是荤菜凉拌，能为菜品增添无穷风味。
秘方二揭秘
红油蒜香酱汁，酸度恰到好处。
此酱汁是烹饪佳品的秘密武器。
秘方三呈现
川式蒜香酱汁的独特之处
蒜泥20克的浓郁，红油30克的醇厚，盐、白糖的微妙平衡，加上保宁老陈醋的点睛之笔，味精、白芝麻、香葱末各10克的精细调味，最后以色拉油2克增色。
只需简单调匀，便可激发出诱人食欲。
菜品展示 金瓜皮冻的风采
选用日本小金瓜1个（约200克），搭配肉皮150克的完美组合。
调料中包括盐、味精、葱姜水等基础调味品，更有蒜香汁100克的加持。烹饪过程中，先处理肉皮，洗净后放入特制汤水中，加入调料，细心蒸制。再将处理好的肉皮放入金瓜中，继续蒸制。待凉后，将金瓜改刀成厚片，摆入盘中，佐以蒜香汁，便可品尝。