清晨的时光，煮一锅醪糟蛋，是生活的小确幸。醪糟的香甜与鹌鹑蛋的小巧相得益彰，一份早餐也要透出精致的情怀。
以下列出您所需食材：
- 鹌鹑蛋：4个
- 醪糟：2勺
- 白糖：1勺
- 樱桃：50克
烹饪步骤如下：
1. 准备好您的食材，将鹌鹑蛋清洗干净。
2. 在锅中烧水，待水开后加入醪糟，搅拌至醪糟的香甜味道充分释放。
3. 将鹌鹑蛋打入一个勺子中，然后放入锅中蒸煮五分钟。
4. 使用小刀轻轻沿着勺子边缘划过，取出蒸好的鹌鹑蛋。
5. 在碗中盛入煮香的醪糟水，然后将蒸好的鹌鹑蛋和樱桃、白糖一同放入碗中，搅拌均匀即可享用。
这道早餐醪糟蛋不仅简单易做，而且美味可口。如果您不习惯使用勺子，也可以直接将鹌鹑蛋打入锅中制作。
鹌鹑蛋还具有多种健康功效：
1. 辅助治疗多种疾病：如浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等。对于贫血、营养不良、衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等疾病患者，鹌鹑蛋具有很好的调补作用。
2. 健脑益智：鹌鹑蛋中丰富的卵磷脂和脑磷脂是维持高级活动的重要营养物质，常食有助于健脑益智。
3. 预防过敏：常吃鹌鹑蛋可以预防因吃鱼虾等食物引起的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及物性过敏症。
4. 缓解失眠：鹌鹑蛋还有助于缓解失眠、衰弱、多梦等症状，常食可改善睡眠质量。