在大地的茶文化中，茯砖茶以其特殊的制作过程和深厚的文化内涵，深受众多茶友的喜爱。作为黑茶家族的一员，茯砖茶不仅拥有独特的口感和香气，还蕴藏着丰富的健康元素，如助消化、降脂减肥、调节血糖等功效。若想充分领略茯砖茶的魅力，掌握其正确的冲泡方法显得尤为重要。接下来，让我们详细探讨茯砖茶的正确冲泡步骤与技巧。
一、选茶与备器
选茶是冲泡成功的第一步。优质茯砖茶外观色泽黑褐且油润，砖面平整紧实，金花（冠突散囊菌）茂盛，这些都是其高品质的标志。购买时，可以通过闻其干茶香气来判断是否带有自然的发酵陈香与菌花香。
备器方面，一套合适的茶具对于冲泡茯砖茶至关重要。推荐使用紫砂壶或陶瓷壶，它们具有良好的透气性和保温性，能够更好地激发茶香。还需准备公道杯、品茗杯、茶盘、茶巾以及茶针（用于撬取茶砖）等工具。
二、温杯烫盏
冲泡前，先用沸水将茶具内外冲洗一遍，这一步骤不仅能清洁茶具，还能提升茶具的温度，为后续茶香的释放创造有利条件。被赋予了生命温度的茶具，静待着茶水的注入。
三、撬茶醒茶
由于茯砖茶是紧压成砖的形态，冲泡前需用茶针沿砖面纹理轻轻撬取适量茶叶。这一过程中需动作轻柔，以免茶叶的完整性。撬取后的茶叶可置于茶荷中稍作醒茶，让其与空气充分接触，唤醒沉睡的香气。
四、润茶洗茶
将撬取的茯砖茶投入紫砂壶中，注入少量沸水后迅速出汤，此步骤称为润茶或洗茶。此举旨在清洁茶叶表面的浮尘，同时让茶叶逐渐舒展，为后续的冲泡做好准备。注意润茶的水量不宜过多，以免造成茶叶营养物质的流失。
五至七步、正式冲泡与品鉴
润茶之后便可开始正式冲泡。以100℃的沸水为佳，高水温能更好地激发茶叶的香气和滋味。在冲泡过程中，可采用高冲低斟的手法，即注水时壶嘴高扬，出汤时壶嘴低垂。冲泡好的茯砖茶，茶汤红浓明亮，香气纯正持久，滋味醇厚回甘。品鉴时，可先观汤色、闻茶香，再品其味。
茯砖茶因其独特的发酵工艺，耐泡度极高，可连续冲泡十余次而茶味不减。每次冲泡，都会带来不同的品饮体验。
茯砖茶的正确冲泡方法不仅是对茶文化的尊重，也是对美好生活的追求。通过掌握上述冲泡方法与技巧，我们能够更好地品味茯砖茶独有的韵味与魅力。在这个快节奏的时代里，不妨放慢脚步、静心品茗一壶茯砖茶让心灵在茶香中得到片刻的宁静与美好。