品味自然的馈赠，享受应季蔬菜的鲜美。
- 选取鲜嫩的丝瓜一根
- 准备一把握持感良好的粉丝
- 准备适量的大蒜瓣，约莫8至10瓣
- 少许的虾米，增添海鲜风味
- 两勺生抽，用于调味
一、清爽可口，滋味鲜美
二、食材简单易得
将粉丝泡入冷水中直至，然后将其平铺在盘子里。
将丝瓜切成段状，长度类似手指，避免切得过细。
在粉丝上铺上蒜蓉，增添香气。
摆放洗净的虾米，增添海鲜的鲜美。
适量撒上一些盐，为菜品增添风味。
将所有材料放入锅中，用大火蒸煮约8分钟。
蒸煮完成后，取出锅子。
在菜品上淋上生抽，提升整体口感。
轻轻拌匀后即可享用，美味可口。
夏天来一道这样的开胃菜，真是再合适不过了。
为了让丝瓜保持翠绿的颜色，可以在烹饪前用盐水浸泡，或者蒸之前用一些食用油拌一下。
一、润肤养颜
丝瓜具有保持皮肤弹性的特殊功能，能够消除斑块、细纹，让肌肤。丝瓜被誉为“水”。
二、健脑益智
丝瓜有益于小儿大脑发育及中老年脑健康，同时对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
三、活血通络
丝瓜具有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎，女性常吃对调理月经也有帮助。
四、解毒消肿
丝瓜藤和茎的液汁不仅可以保持皮肤弹性，还有通筋活络、祛咳镇痰的效果。而丝瓜络则具有清热解毒、利尿消肿的作用。
食用丝瓜时需注意，其性寒滑，多食容易引发腹泻，因此不建议生食。