近日，我注意到办公室的交流群里一片喧嚣，原来小伙伴们都在抱怨对于小区楼下包子铺的口味已然厌倦，早餐的选择变得令她们头疼不已。
我察觉到了其中的弦外之音：似乎是在期待我能够分享一些早餐的烹饪方法，期望品尝到我亲手制作的早餐。
我在她们眼中或许被默认为是一个烹饪的行家。
今日，我为大家带来一道客服姐特别推荐的鸡蛋饼。此道美食用料简单，无需过多油煎，口感，搭配一杯牛奶或豆浆，便可构成一顿完美的早餐。
制作过程也极为简单，相信大家看一遍就能掌握。
想要了解详细的制作视频，只需点击下方的蓝色文字。
所需材料包括两个鸡蛋、面粉、葱花、一根火腿以及盐和糖。为了节省时间，你可以将所有食材一次性混合在一起（使用大约70g面粉，两个鸡蛋，半勺盐和糖，两勺葱花，半根火腿切丁，以及小半碗水）。
这里有个小秘诀：先将鸡蛋打匀再与其他材料混合，这样更易于拌匀，拌好的面糊应该是比较稀的状态。
将平底锅加热并加入适量的油，保持小火，舀两勺面糊倒入锅中，摊成薄饼状。待一面煎至金黄后，再翻面继续煎。
此鸡蛋饼越是薄香越浓，尤其是煎至底面呈现金黄焦香时，其美味更是达到了巅峰！
趁热品尝，可口，弹性十足。大家觉得明天的早餐是不是可以考虑来一个这样的鸡蛋饼呢？