荞头炒肉片佳肴制作
让我们共同烹饪一道佳肴，将新鲜的荞头与鲜嫩的猪肉相结合，诠释春天的鲜美与香醇。
所需材料
- 荞头：260克
- 猪肉：150克
- 六月鲜特级酱油：适量
- 味达美臻品蚝油：适量
- 玉米淀粉：适量
- 盐：适量
- 红尖椒：半个
制作步骤
- 将猪肉切片，加入一勺酱油进行腌制。
- 加入一勺蚝油进行调味。
- 添加少量玉米淀粉增加其肉质的嫩滑。
- 搅拌均匀后腌制约10分钟。
- 清洗荞头菜，并切成适当长度备用。
- 热锅加油，将腌制好的猪肉片下锅炒至变色。
- 加入荞头菜翻炒至断生。
- 加入适量盐，快速翻炒均匀。
- 加入红尖椒继续翻炒至熟透。
- 一道色香味俱佳的荞头炒肉片就制作完成了。
春天正是品尝荞头菜的绝佳时节，其脆爽的口感与鲜美的味道令人陶醉。与猪肉的搭配更是将鲜香美味提升到了新的层次，是春天里不容错过的美食。
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