在家中为小朋友开设一场私人小厨师课程,不仅能够锻炼他的动手能力,还能加深亲子之间的情感联系。
—— 玛利亚厨房专栏
- 准备两个鲜嫩的苹果
- 适量糖分,用于调味
- 少许盐分,增添风味
- 淀粉适量,用于勾芡
- 四张手抓饼,作为基础材料
- 一个蛋黄,用于涂抹在饼皮上
- 适量芝麻,增添口感和视觉效果
- 马苏里拉芝士碎,增添口感和营养价值
步骤详解:
1. 将所需材料一一备齐,特别是将鸡蛋的蛋黄单独取出。
2. 考虑到孩子的口味喜好,额外添加了一包芝士。
3. 将苹果切割成小块,务必保证大小适中,以便于操作。
4. 将黄油稍稍加热至融化。
5. 把苹果放入锅中翻炒,炒掉多余的水分。加入适量的盐和糖进行调味,再加入水淀粉进行勾芡。
6. 持续翻炒直至苹果混合物稍微干燥一些。
7. 手抓饼在解冻一分钟后即可操作,注意不要使其过软而变形。在上面均匀地铺上苹果芝士混合物,小块为宜。
8. 将饼皮合上,覆盖住混合物。
9. 使用叉子压实边缘,确保饼皮紧密贴合。
10. 在饼皮上刷上蛋黄液,撒上芝麻作为装饰。
11. 预热烤箱至180度,将美食放入烤箱中上下火烘烤20分钟。
12. 出炉后翻面再烘烤片刻,确保底部达到酥脆的口感。
13. 一道色香味俱佳的美食完成了。
苹果的益处:
1.降低胆固醇:有助于维持血糖稳定并有效降低胆固醇水平。
2.防癌抗癌:减少肺癌的风险、预防铅中毒,原花青素对结肠癌有预防作用。
3.改善呼吸系统和肺功能:是血管的天然清道夫,有助于保护肺部免受环境污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠健康:帮助身体顺利废物,减少有害物质对皮肤的损害。
5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,能够迅速中和体内酸性物质,增强体力和抗病能力。
6.助力减肥:增加饱腹感,饭前食用有助于减少食物摄入量。
7.美容佳品:苹果中的营养成分易被吸收,具有滋润皮肤的作用。
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