时至冬季，寒风渐起，让人难以抗拒温暖的诱惑。这也往往成了许多人在家中悠然品味美食的时节。临近佳节，难免会担心体态微变，但是想要享受美味又不想让体重增长，试试这款美味又不增肥的南瓜盅吧！
此菜谱出自于沐沐子小厨娘之手。
- 选用贝贝南瓜1个
- 青椒1个
- 鲜美的圣女果数颗
- 新鲜口蘑3-4个
- 洋葱切片3片
- 低脂健康的芝士片1片
- 马苏里拉芝士碎20g
制作步骤如下：
1. 将贝贝南瓜切去顶部，挖去籽后，放入蒸锅中蒸煮15分钟。
2. 准备其他食材，将青椒、口蘑、蟹柳以及洋葱、西红柿切成小块。
3. 在蒸好的贝贝南瓜内，放入一半的菜料，位置添加一片低脂芝士片，再将剩余的菜料放置在上面，最后撒上适量的马苏里拉芝士碎。
4. 将准备好的南瓜盅放入烤箱中，以180°C的温度烤制20分钟。
5. 烤制完成后，根据个人口味撒上一些黑胡椒和海盐进行调味。
如果家中的烤箱火力较大，可以先用锡纸将贝贝南瓜包裹起来进行烤制，最后5分钟时去掉锡纸继续烤制，这样能防止上面的芝士碎烤焦。