—— 来自未知的分享者
- 金桔 1000g
- 冰糖 约半斤
- 柠檬 2颗
下面是一个简单易行的金桔柠檬糖制作方法：
- 将金桔和柠檬用盐加水洗净。
- 将金桔切片，保留籽；柠檬切片并去除籽。
- 将切好的金桔、柠檬与冰糖一同腌制2小时，待微微出汁。
- 将混合物倒入锅中，用小火慢慢熬煮，直至金桔变得透明。
- 趁热将糖浆装入无油无水的容器中，饮用时挖取适量，用开水冲调即可。
- 请注意，金桔籽具有止咳化痰的功效，而若柠檬籽未去除，糖浆可能会带有苦味。
关于金桔柠檬糖的效用：
1. 美容护肤：金桔能够预防色素沉淀，增强皮肤的光泽与弹性，抵抗衰老，使肌肤紧致有弹性。
2. 开胃生津：金桔作为一种食疗佳品，其蜜饯可开胃助食，饮其汁能生津止渴。搭配梨汁或萝卜汁一同饮用，更有治疗咳嗽之效。
3. 维护健康：金桔对维护心血管健康、预防血管硬化、高血压等疾病具有积极作用。
4. 预防感冒：金桔能增强身体的抗寒能力，帮助预防感冒，并有助于降低血脂。
5. 消食醒酒：对于胸闷气郁、食欲不振或酒后、口渴的人，食用金桔柠檬糖具有一定的帮助。
食用金桔的注意事项：
食用金桔前后一小时内不宜饮用牛奶，因为果酸与蛋白质结合可能引起腹胀。饭前或空腹时也不宜过多食用金桔，因为其所含的果酸可能刺激胃壁。在喉痛、咳嗽时，喝金桔茶时最好不放糖，以免糖分过多反而生痰。