苏州,一座浸润在江南水乡韵味中的城市,历来吸引着无数游人前来探访。那么,究竟哪些特产值得购买和珍藏呢?下面为您细数苏州的著名特产。
一、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖的独特生态环境为湖区生物提供了丰富的营养,孕育出了名扬四海的阳澄湖大闸蟹。其头胸甲明显,甲壳坚硬,腿长爪尖,活动有力,反应敏捷,是蟹中的佼佼者。
二、洞庭(山)碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是苏州的骄傲。生长在太湖洞庭东、西山的茶树,得天独厚的地理环境赋予了它独特的品质,使得洞庭碧螺春茶形美、色艳、香浓、味醇,被誉为“茶中仙子”。
三、苏绣
苏绣,作为苏州地区的传统工艺,以其图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、色彩清雅而著称。作为四大名绣之一,苏绣的独特风格和浓郁的地方特色使其在绣品中独树一帜。
四、苏州糕团(黄天源牌)
苏州糕团是苏州的特色美食之一,历史悠久。黄天源牌糕团以其精湛的制作工艺和百年历史赢得了广大消费者的喜爱,是旅行者带回家乡的绝佳选择。
五、太湖莼菜
太湖莼菜是苏州的另一道美味佳肴。其口感极好,风味独特,可荤炒、素食、氽汤或做馅,是烹饪中的上乘之品。
六、苏州糖果(采芝图牌)
采芝图牌苏州糖果以其品种繁多、风味独特而闻名中外。丰富的果料和精湛的制作工艺使得每一颗糖果都香甜酥脆,回味无穷。
七、卤汁豆腐干(津津牌)
“津津牌”卤汁豆腐干是苏州的传统小吃,已有八十多年的历史。其卤汁丰富,吃口鲜甜,软糯适中,风味独特,是苏州小吃中的佼佼者。
八、苏式糕点
苏式糕点以其馅料丰富、口味重甜而著称。其代表品种有苏式月饼、猪油年糕等,品种繁多,类别多样,是传统糕点主要帮式之一。
九、苏式蜜饯
苏式蜜饯是苏州的传统小吃,历史悠久。其制作工艺独特,味美色鲜,深受消费者喜爱。苏式蜜饯现有多个品种,其中苏式话梅最为著名,口感甜中带酸,开胃生津。
十、桃花坞年画
桃花坞年画是苏州的民间艺术瑰宝。它源于宋代雕版印刷工艺,历经明清两代的传承发展,成为江南地区的民间木版年画代表。其图案吉祥喜庆、民俗生活气息浓厚,是中间艺术的宝贵遗产。