雪花酥怎么做（手工自制雪花酥）

出自美食小达人的手笔

• 取黄油20克，备好待用。
• 准备草莓棉花糖90克，增添甜美风味。
• 奶粉25克，为制作过程增添奶香。
• 精选饼干70克，作为基底材料。
• 开心果45克，增添口感与营养。
• 加入草莓干15克，为甜品增添果香。

步骤如下：

1. 先准备好所有食材。
2. 在帝伯朗童趣乐园奶锅中，用最小火将黄油融化。
3. 加入草莓棉花糖，持续搅拌直至完全融化。
4. 接着，缓缓加入奶粉，继续搅拌直至无颗粒状物质。
5. 将剩余的食材一并加入，并搅拌均匀。
6. 倒入不粘烤盘中，趁热整形，使形状规整。
7. 待其稍微降温时，撒上一层奶粉，再切割成小块。

如此，一道酸酸甜甜的草莓雪花酥便制作完成了。

在腊月二十三这天，虽然不能品尝到甜蜜的糖瓜来迎接小年，但这份酸酸甜甜的雪花酥，同样能带给您快乐与满足。

请注意，制作过程中应全程使用最小火并不停搅拌。不要等到完全冷却后再切块，这样会很难切割且容易破碎。在还有余温时切割，既好切又整齐。若您喜欢抹茶口味，只需将奶粉替换为5克抹茶粉即可。