赤小豆可以单独煮粥吗 赤小豆单独煮粥最正确的方法

2024-12-2413:05:37百科知识0

立夏时节渐近。在岭南的夏天,雷声隆隆,雨势渐增,空气难耐。养生之要在于滋养阳气、强化脾胃、排除湿气

随着季节从潮湿向闷热过渡,清热是必要的,但也不宜过于寒凉。推荐使用利湿的食物,如薏米、赤小豆、玉米须以及茯苓等。对于胃寒的人来说,可以在膳食中加入生姜和陈皮,这样既能温中又能理气和胃,确保清热不损脾阳。

赤小豆,又称为红小豆,是极佳的食材。其适合煮粥、煲汤,与鸡肉、鲫鱼同煮更是美味。特别推荐一款清淡的赤小豆养生汤配方。

食疗推荐:粉葛赤小豆龙骨汤。

在菜系中,此汤品属于粤菜特色,其食材简单,却有着清热化湿的效用。对于体质虚弱者,可考虑用红豆替代赤小豆,并加入少许陈皮。

制作方法:先将龙骨焯水备用,再处理粉葛和赤小豆。将所有材料放入汤锅,加入适量清水。先用大火烧开,然后转小火慢炖60-75分钟。最后加入适量盐调味即可。

随着气候的变化,在饮食上应优先选择清淡的食品。如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉以及各类食用菌等。煲汤时,材的选择应以健脾去湿的物品为主,如淮山、芡实、扁豆和小米等,以帮助身体排湿。

在睡眠方面,这个时节建议“晚睡”早起。这里的“晚睡”并非指熬夜,特别是对于小朋友来说,建议还是在9点前入睡。早起则应随着太阳的升起进行,以吸收更多的阳气。由于夏季白天容易犯困,适当的午休是必要的,这样能保证下午的精神状态。