冬日紫薯盛宴，我独爱囤积五十斤，如此制作花样馒头，美味又营养！
你是否曾对白馒头的单一味道感到厌倦？别担心，今天我与你分享一道花样紫薯馒头，不仅外观诱人，更是营养满满。现在就跟我一起学习如何制作吧！
所需材料如下：
面粉200克，紫薯2个，酵母3克，水110克，白糖5克。
制作步骤：
将两个紫薯的外皮削去，洗净后，将其中一个切片，另一个切丁备用。
将切片的紫薯放入小碗中，置于蒸锅上蒸制10分钟，直至能用筷子轻松扎透。
取出紫薯，用勺子压成泥状，待其冷却。
在一个大碗内，加入200克面粉、5克白糖和3克酵母，混合均匀。
逐渐加入水分（总计110克），用筷子搅拌成面絮。
将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵10分钟。
发酵完成后，将面团分成两半。向其中一半加入紫薯泥，揉成紫色面团；另一半则加入紫薯丁，将紫薯丁充分揉入面团中。
取紫色面团，将其压扁后包含有紫薯丁的白色面团，封口处封好。
将面团塑形为条状或长方形块状，放入蒸锅中进行二次发酵，至体积增大至原来的1.5至2倍。
开火蒸制，蒸煮时间为15至20分钟。完成后焖制3分钟再揭盖。