家中留存余饭，何必仅限于蛋炒饭的单调风味？实则，通过简单的材料与独特的手法，便可将剩饭转化成别具一格的佳肴——茶泡饭，其风味独特，令人回味无穷。
梅子茶泡饭
所需材料：剩饭、盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末以及玄米茶。
制作流程：
1. 在碗中铺满米饭，接着撒上一些海苔丝、芝麻和话梅。然后，以适量的盐、酱油和芥末为这碗饭增添风味。
2. 冲泡一壶玄米茶，待其汤色金黄后，缓缓倒入碗中，直至米饭被茶汤覆盖约三分之二。
玄米茶不仅让米饭更加鲜美，其特有的谷物香气也使得这道茶泡饭更加香气四溢。梅子的酸爽与作料的搭配相得益彰，美味可口。
日式茶泡饭
材料清单：米饭、海苔、熟芝麻、小葱、年糕及基本调味料如盐、生抽和乌龙茶（或绿茶）。
制作步骤：
1. 将年糕煮至软糯，然后捞出备用。
2. 在碗中盛入米饭，再铺上煮好的年糕，并撒上芝麻、葱花和海苔。
3. 冲泡乌龙茶，将茶汤倒入碗中至米饭的三分之二处。根据个人口味，可加入少许日式酱油和盐调味，再将其与饭均匀搅拌。
日式茶泡饭家常而温馨，一次品尝多种食材的丰富滋味，满足感油然而生。
三文鱼茶泡饭
所需材料：米饭、新鲜三文鱼、紫菜、小葱、熟芝麻等调料及芥末、酱油和煎茶（或绿茶）。
制作步骤：
1. 处理三文鱼，清洗干净后擦干，抹上少许盐使其入味。
2. 平底锅加油，待油温适中时放入三文鱼，两面煎至金黄后捞出。
3. 使用吸油纸吸干三文鱼表面的油分，撕成小块。
4. 在碗中盛入米饭，加入处理好的三文鱼及其他调料如紫菜、葱花和芝麻等。
5. 冲泡绿茶并倒入碗中至米饭三分之二处。
绿茶的清香与三文鱼的鲜美相得益彰，每一口都仿佛在诉说着好心情的故事。
玫瑰茶泡饭
材料清单：米饭、玫瑰腐乳、玫瑰膏及熟芝麻。
制作方法：
1. 在碗中盛入米饭并撒上熟芝麻。
2. 冲泡玫瑰膏水并倒入碗中至米饭三分之二处。
3. 加入玫瑰腐乳即可享用。