在春日里，亲手采摘新鲜草莓，再将其化作一道精致美味的蛋糕与家人分享，这样的经历简直是一种莫大的幸福。
在北半球的春日，你是否愿意和小猫一起探索美味的蛋糕之旅呢？以下是我们的配方列表：
- 选用250克的樱花草莓奥利奥饼干
- 准备70克的优质黄油
- 新鲜的草莓500克
- 淡奶油160克，为蛋糕增添丝滑口感
- 吉利丁片12.5片，作为凝固剂
- 细砂糖70克，为甜点增添甜蜜的滋味
步骤详解：
1. 准备一个6寸的活底模具，上述材料量刚好适用。
2. 吉利丁片需用凉白开浸泡，以便后续使用。
3. 你可以选择两种方法之一来处理奥利奥饼干：一是用粉碎机快速粉碎；二是去掉夹心后用擀面杖将饼干碾碎。无论哪种方式，都需将饼干碎与黄油混合并搅拌均匀。
4. 将混合好的饼干碎倒入模具内压实，形成中间低四周高的凹陷形状。
5. 接下来，将准备好的材料放入冰箱冷冻。
6. 当吉利丁片浸泡好后，需加热使其融化。
7. 清洗草莓并去蒂，放入料理机中加入砂糖打成草莓果泥。
8. 将融化的吉利丁液倒入草莓果泥中搅拌均匀。
9. 打发淡奶油至且出现纹路不易消失。
10. 将淡奶油与草莓果泥混合搅拌。
11. 取7-8颗草莓切丁加入慕斯液中，增添口感。
12. 将拌好的慕斯液倒入已冷藏好的模具中，放入冰箱冷藏至少6小时以上。
13. 脱模时可以用吹风机稍微加热模具边缘，使其轻松脱模。
14. 可根据个人喜好进行装饰，比如使用喜欢的水果或花朵来点缀。
记得将这份美妙的食谱收藏起来哦！如果你对这道甜品有任何建议或想法，欢迎在下方留言分享。让我们一同在美食的世界里寻找快乐吧！