在春夏季节，水果的种类繁多，而其中最令人期待的莫过于樱桃。近年来市场上频繁出现了一种名为车厘子的水果，与樱桃颇为相似，为人们提供了更为便捷的购买选择。那么，让我们来一探究竟，樱桃和车厘子这两者之间到底存在着哪些不同之处。
关于车厘子的背景
资料显示，车厘子实际上是樱桃的一种。英文中樱桃的名字为cherry，其复数形式为cherries，音译之后即得“车厘子”之名。
尽管两者在某种程度上有相似之处，但仍然存在一些细微的差别。产地不同。樱桃源自我国的本土，具有悠久的历史。而车厘子通常指的是从、加拿大以及智利等美洲进口的大个厚皮樱桃。
在生长习性上，国产樱桃适应于温暖湿润的气候，通常在5月份左右成熟。而进口车厘子由于地域差异，其成熟季节与国内有所不同。
从外观和口感上分析，国产樱桃的颜色偏粉红，个头较小，但皮薄汁多，味道甘甜微酸。相比之下，车厘子则呈现出暗红的颜色，果实硕大、坚实。
在营养成分方面，樱桃和车厘子都富含铁质，经常食用有助于补充体内对铁元素的需求。
掌握“四步法”，轻松挑选美味樱桃
若想品尝甜蜜的樱桃，学会挑选是关键。那么，如何才能高效地挑选到好吃的樱桃呢？
首先要注意颜色，一般来说颜色较深的樱桃更加甜美。其次观察表皮，微微硬实的表皮更为理想，可以防止果蝇留下虫卵。要留意外表皮是否有褶皱，因为这可能是存放时间过长的迹象。关注樱桃根蒂处，有说法认为根蒂越凹陷的樱桃越甜。果梗的新鲜程度也是判断的重要因素，绿果梗代表新鲜采摘。
另外需要注意的是，新鲜樱桃不宜长时间存放。如果需要储存一段时间，建议将其存放在冰箱中并尽快食用。