昔日闲暇时光，常以游览名胜、逛街购物、攀山越岭、聚友探店等方式，自在游玩。
而今闲暇时刻则偏好慵懒的早晨，沉醉于菜场的热闹之中，烹饪一桌美食。
在成长的岁月里，我发现有时候沉浸于生活的点滴琐碎之中，亦能品味到一份快乐。
与好友不期而遇的聚会中，简单地做顿家常便饭，便能感受到生活的美好。
曾有一次，我制作了秘制蒜蓉蒸小海鲜，朋友们品尝后赞不绝口，有人甚至建议我去开一家餐馆，他们说这味道绝不逊色于市面上的海鲜大餐。
在众多小海鲜中，如大明虾、花甲、八爪鱼以及内脂豆腐等，皆是我心头之爱。与食材相伴的日子里，我也琢磨出了一套独特的烹饪技巧。
选用新鲜的食材是关键，如大明虾、花甲等小海鲜，再搭配洋葱丝、金针菇和龙口粉丝等蔬菜，让整道菜更加丰富多彩。
而蒜蓉酱则是这道菜的灵魂所在。若是不擅长调制，可按照我的比例调配，同样能呈现出美味佳肴。
金针菇的鲜脆与粉丝的爽滑相得益彰，它们充分吸收了蒜蓉海鲜汁的精华。再配上鲜嫩Q弹的小海鲜，荤素主食一锅端出，令人垂涎欲滴。
在食材的挑选上，我钟爱大明虾、花甲、八爪鱼以及内脂豆腐等。鸡蛋、洋葱丝、金针菇和龙口粉丝也是我的常备之选。
大蒜、小米辣、辣椒面和豆瓣酱等调料也为这道菜增添了丰富的层次感。再加上蚝油、生抽、白糖和盐的调味，使得整道菜更加美味可口。
我在制作过程中加入了整头的蒜蓉，若是不喜辣可减少小米辣的使用量。我还加入了豆瓣酱以增加香气。
将所有食材炒匀后加入一碗水煮开，这样一道美味的佳肴便可出锅了。
使用锡纸盒装载，不仅方便实用，还能双手，无需频繁洗碗。
在食材的搭配上，金针菇和粉丝是不可或缺的。它们的组合使得整道菜更加美味可口。
在菜市场选购食材时，我偏爱选购八爪鱼、基围虾和小花甲等小海鲜。在自由组合食材的过程中，我总会将这些海鲜作为保留项目。
我还会在锡纸豆腐上打上两个鸡蛋，这样一道色香味俱佳的菜品便完成了。
淋上特制的蒜蓉酱，多放一些更是能让隔壁邻居闻味而来。
蒸制过程简单快捷，盖上盖子蒸煮五分钟即可完成。
瞧！满满一桌美食，无论是朋友聚餐还是自家享用都极为方便。实在太棒了！