关于水果的选择,人们有着不同的偏好。有的人偏爱甜润的香蕉,有的人则钟爱略带酸意的芭蕉。尽管芭蕉在形态上较之香蕉更为短小,却略显粗壮。这两种水果,仿佛是“亲兄弟”一般,同为野蕉与小果野蕉的后代。
近期,有关芭蕉通便效果是否优于香蕉的疑问甚嚣尘上。对此,我们的营养专家指出,虽然芭蕉的膳食纤维含量相对较高,能够在一定程度上促进肠胃,达到通便的效果。但不论是香蕉还是芭蕉,其缓解便秘的作用均属有限。
受传统观念影响,人们常认为食物的形态与功效有关联。香蕉和芭蕉被认为具有通便作用。这是因为它们都含有一定量的膳食纤维。每100克的香蕉含有1.2克的膳食纤维,而芭蕉则含有3.1克的膳食纤维。从这一数据来看,芭蕉的通便效果似乎更胜一筹。
香蕉和芭蕉的能量含量均较高。例如,每100克香蕉含有93千卡的能量,而芭蕉则有115千卡。与此自然界中富含膳食纤维的蔬果种类繁多,如秋葵、毛豆和豌豆等,且这些蔬果的热量相对较低。
需注意的是,只有熟透的香蕉或芭蕉才能发挥其通便作用。未熟透的果实中含有的鞣酸较多,反而可能加重便秘的症状。
关于香蕉与芭蕉的选择,营养专家给出了建议。在口感方面,偏好甜味的可以选择香蕉,而偏爱酸味的则可能会倾向于选择芭蕉。从营养角度考虑,两者各有优势。若希望增强饱腹感、辅助减肥及改善便秘,芭蕉是更好的选择,因其膳食纤维含量较高。香蕉的胡萝卜素含量颇为可观,每100克香蕉中就含有60微克胡萝卜素。
相较之下,芭蕉在这方面则略显逊色。但须知,β-胡萝卜素可在内转化为维生素A,对眼睛健康大有益处。若注重胡萝卜素的摄入,香蕉无疑是更好的选择。
价格也是选购时需要考虑的因素。通常而言,香蕉的价格更为亲民。故而,若价格是考量重点,香蕉或许会是更合适的选择。