恰逢端午节之际，收割艾草的时刻最为得宜。尤其在那前后的六七天里，尤其以端午前后的三天为最佳。这段时间采摘的艾草，人们常称之为端午艾，因其品质上乘而备受青睐。
收割艾草时，应挑选晴朗的上午时段进行，避开晨露未干的时段。若选择在带露水的早晨收割，艾草容易因聚热而发黄发霉，这将严重影响其品质与效。收成后的艾草不可随意堆放，需及时摊开，并置于通风处晾晒。
分装艾叶的步骤是不可或缺的。
经过一整天的晾晒后，艾叶的水分将得到有效挥发。需将艾叶从艾杆上摘下，并进行细致的分类。摘下的艾叶仍然含有一定量的水分，为了避免其聚热与发霉，仍需及时铺开，并置于阴凉通风处继续晾晒。
对于艾叶的晾晒，应选择在下午阳光柔和时进行，以避免中午强烈的阳光对其品质的损害。大约经过一周的时间，艾叶便能够完成晾晒过程。此时的艾叶若近似阴干，品质最佳。可用透气性良好的棉布袋或麻袋装好，并放置于干燥通风的地方进行保存。
切忌使用塑料袋保存艾叶，因为塑料袋不透风，容易使艾叶在保存过程中生虫。
对于晒干的艾杆，亦可采用类似方法进行保存。
在炎炎夏日，应定期检查保存的艾叶与艾杆，若发现有返潮现象，应及时取出进行晾晒。
关于艾杆的妙用：晒干后的艾草杆可以捆扎起来收好。在炎热的夏季，于室内点燃几根，不仅可以替代蚊香驱蚊虫，还能让室内弥漫着宜人的清香。此法既经济实惠又环保，驱蚊效果亦颇为显著。
艾杆还可以用来煮水泡脚或洗澡，因其具有温经散寒、行气活血、祛风除湿、杀虫止痒的效用。
关于艾叶热敷包的制作：先准备一大一小的棉布包。小包内装入粗盐并缝好，大包则装入艾叶。再将粗盐小包放入大包内，并缝合好，便制成了艾叶热敷包。使用时，可在微波炉中加热后敷于酸痛处，具有活血化瘀、舒筋活络、祛风除湿、缓解疼痛的作用。
制作艾条的过程：选取陈年的优质艾叶，通过石磨、石臼或石碾子研磨成绒状（亦可采用人工捶打的方式），再经过筛选去除杂质后得到纯净的艾绒。接着，将艾绒置于棉纸上铺开并卷好，用糯米粘合边缘，待其风干后便成艾条。
值得注意的是，筛选出的艾粉同样具有价值。可将其制成艾粉包，其泡脚效果与艾叶包不相上下。