秋日瓜果芬芳，各色水果纷至沓来，葡萄尤其令我倾心。葡萄的种类繁多，阳光玫瑰、巨峰、金手指、夏黑、脂、玫瑰香等，每一种都滋味独特，令人陶醉。在享受葡萄美味的清洗葡萄却成了个难题。
食材准备：准备葡萄、面粉、小苏打、食盐和白糖等食材。
清洗步骤详解：
1. 剪下葡萄带着一点果梗，避免划伤其他葡萄。切勿直接撕扯果粒，以免果肉，脏物易从破损处进入果肉，导致二次污染。
2. 加入少许食用面粉和小苏打于清水中，再将葡萄浸泡其中。面粉有很强的吸附性，能将葡萄表面的脏东西吸附下来；而小苏打溶于水后形成弱碱性溶液，能综合分解农残留中的酸性部分。
3. 浸泡十分钟后，下手抓洗葡萄，旋转抓洗可避免葡萄的果肉。清洗约一分钟后，葡萄便变得干净透亮。
4. 再次换水并加入少许食盐，搅拌溶解后将葡萄浸泡五分钟。食盐水具有杀菌消毒的作用，能有效消灭葡萄表面的细菌。
5. 用流水将盐水冲洗干净后即可食用。这样的清洗方法能让葡萄保存更久，口感更佳。
除了直接食用外，葡萄还有许多美食做法。例如，将葡萄果皮和果肉分离后，用其制作果冻。只需将葡萄皮煮出颜色后捞出丢弃，再加入白凉粉搅拌至凝固，最后将果肉放入模具中，倒上葡萄糖水放凉即可完成Q弹的葡萄果冻。这样做不仅能保留水果的新鲜和水分，还能将果味完美锁住，是夏天冰镇解渴的好选择。