近日与小妹相聚，她身为八个多月的身孕准妈妈，总是胃部不适、消化不好，导致食欲有所下降。鉴于此，我特地为她准备了三色米饭及炒制木耳芹菜瘦肉。此菜肴清淡可口，对于疏通肠胃、润滑肠道、补钙等都有良好效果。
其中，黑木耳的钙含量尤为突出，每百克含钙量高达247毫克，位列补钙食物的前列，其钙质含量更是鲫鱼的七倍之多。时不时地为小妹烹饪此菜肴，对她的大有裨益。而芹菜作为高纤维食品，能够助消化、排除身体废物。再配合瘦肉的加入，更增添了这道菜的营养价值。
对于孕晚期的妈妈们而言，此菜肴利于肠胃，可有效缓解便秘之苦。对于日常饮食，我们也应注重粗纤维食物的摄入，鼓励多喝水，特别是在晨起时先饮一杯温水，这样可以有效促进胃肠，帮助排便。
胎儿在孕晚期对营养的需求增加，特别是维生素和钙的补充。除日常膳食外，合理选择钙制剂也是必不可少的。这里推荐爱乐维的柠檬酸苹果酸钙，它易溶解易吸收，含有促钙配方，且不会产生导致便秘的沉淀，能够亲和孕妇的肠胃。
木耳芹菜瘦肉炒制所需材料（分量如下）
- 水发黑木耳：50克
- 瘦肉：150克
- 芹菜：50克
- 胡萝卜：半个
- 蒜：3瓣
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 蚝油：10克
- 盐：适量
- 白砂糖：少许
制作步骤如下：
- 准备所需食材。
- 提前泡发黑木耳，去除根部并改刀。
- 将瘦肉切丝或切片，用料酒、淀粉和适量盐抓匀备用。
- 胡萝卜切片、蒜切小粒、芹菜切段。
- 烧开水后加盐和食用油，放入黑木耳焯烫2-3分钟捞出；胡萝卜也焯至断生。
- 炒锅放油，爆香蒜粒后加入瘦肉滑炒至变色；再加入蚝油和少许糖。
- 依次放入芹菜、胡萝卜、黑木耳翻炒至芹菜变色即可出锅。
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