虾仁炒制，滋味绝佳，既简单易做又营养丰富，实为家常佳肴。其蛋白质含量高，食用后不仅饱腹，还能助人减脂。特别地，以玉米粒替代常见的炒蛋或西兰花，更能展现其独特的魅力，倍受孩子们的喜爱。每一口都融合了玉米的自然甜味与虾仁的鲜美，真是让人回味无穷。
作者：涓涓小溪长流水
- 主料：虾仁350克，甜玉米粒100克
- 辅料：葱4根，姜2片
- 调料：生粉少许，盐半勺，稻米油2勺，太太乐原味鲜1勺
1.美味营养的小炒，清炒虾仁配以甜玉米粒，美味又健康。
2.准备食材：新鲜虾仁、甜玉米粒、葱姜以及太太乐原味鲜调味品。
3.处理虾仁：先用盐虾仁后洗净，沥干水分，再用厨房纸巾吸干多余水分。
4.准备腌料：将虾仁放入碗中，加入少许生粉、姜末和葱白，再加入一勺稻米油搅拌匀。
5.冷藏或等待：混合好的虾仁可放入冰箱冷藏片刻，也可静置10分钟后使用。
6.准备工作完成：取出虾仁与葱花备用。
7.烹饪开始：热锅冷油，油热后放入虾仁翻炒。
8.翻炒均匀至虾仁变色后盛出。
9.再次热锅，放入玉米粒翻炒。
10.加入已炒过的虾仁，继续翻炒。
11.如需增鲜，可略加生粉水勾芡。
12.滴入一两滴醋提香。
13.加入太太乐原味鲜调味品。
14.最后撒上葱花，若味道稍欠可加少许盐调味后出锅。
如此一道虾仁新吃法，既甜蜜又鲜美，定能满足你的味蕾。
关于虾仁的美味小知识：
虾仁不仅简单美味、干净清爽，更具有极高的营养价值。它能增强免疫力、补肾、抗早衰等功效。对于妇女产后乳汁不足或无乳汁的情况，鲜虾肉也有催乳作用。虾皮具有镇静作用，可辅助治疗衰弱。虾肉质易消化，对体虚及病后需要调养的人是极好的食物。虾中丰富的镁元素对心血管系统有保护作用，能预防动脉硬化及高血压等疾病。但需注意，虾与某些水果同食可能引起不适，因此最好将海鲜与水果的食用时间间隔2小时以上。
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