朋友们好，我是厨易。这里要向大家分享的，是一份简单易学的厨房美食，不仅实惠，还能让您在家轻松体验制作的乐趣。让我们一同探索，共同进步。
黄豆，除了我们熟知的打豆浆之外，其实还是制作各种美味小食的佳品。今天，就让我们用黄豆来制作一道传统的黄豆糯米糍。在蛋糕房里，这样的美食往往价格不菲，但自己动手，既省钱又能享受制作的乐趣。
所需材料：精选黄豆适量、玉米淀粉、糯米粉、白糖和奶粉。
第一步操作：将黄豆清洗干净，沥去多余水分，然后平铺在烤盘上。预热烤箱至150度，上下火模式，5分钟后将烤盘放入烤箱中层，继续以150度烤制30分钟。
第二步操作：待黄豆烤熟后取出，让其自然冷却。然后放入破壁机中研磨成粉，越细越好。
第三步操作：在打磨的准备一个大碗，加入玉米淀粉、糯米粉、白糖、奶粉和清水，搅拌均匀后过滤掉杂质。
第四步操作：锅中加入适量水，将盘子放置于锅中，盖上盖子或耐高温保鲜膜，以中小火蒸制15分钟左右。
第五步操作：待黄豆粉研磨完毕并过筛后，将粗粒部分剔除。留存一部分待用，其余的装入密封袋中放入冰箱保存。
第六步操作：当锅中的糯米糊蒸好后，取出并用刮刀搅拌成团状。戴上一次性手套，从虎口处挤出丸子形状，然后放入黄豆粉中滚动一下，即可享用这道美味的黄豆糯米糍。