随着端午佳节的临近，是时候准备一顿丰盛的节日大餐了。
—— 精选食材——
- 选用肥瘦适中的五花肉400克，为美味佳肴增添鲜美滋味。
- 糯米300克，作为主料之一，为粽子带来细腻口感。
- 咸蛋黄3个，增添口感层次与咸香味道。
- 搭配一茶匙六月鲜轻盐酱油，为食材增添风味。
- 料酒、盐、蒜、姜以及鸡精等调料一应俱全，为食材调味增香。
—— 制作步骤 ——
1. 将糯米洗净后浸泡于清水中。
2. 五花肉需洗净并切成适中的块状。
3. 将切好的肉块与姜蒜、酱油、料酒和鸡精混合，并用保鲜膜密封，放入冰箱腌制一晚。
4. 粽叶需仔细清洗干净。
5. 准备咸蛋黄，为粽子增添特色风味。
6. 处理粽叶，去除头尾部分。
7. 将腌制好的五花肉包裹在糯米和咸蛋黄中，用粽叶包紧实。
8. 将包好的粽子下锅煮制，建议使用高压锅，若用普通电饭煲则需煮1至2小时。
—— 食材功效 ——
1. 猪肉富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，有助于补充身体所需营养。
2. 猪肉味甘咸、性平，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，对于肾虚体弱、产后血虚等症状有良好疗效。
3. 煮汤饮用的猪肉能够润燥，对于因津液不足引起的烦燥、干咳、便秘等症状有即时缓解作用。