通过精心的挑选和巧妙的搭配，藕与猪肉的美妙结合不仅能呈现出绝佳的口感，还能赋予营养丰富的体验。藕本身虽无强烈的味道，但营养价值高，其质地外脆内嫩，实在是家庭烹饪的佳选。快来尝试一下这道美味佳肴吧！
—— 曼公馆美食分享
- 所需材料：
- 藕：1根
- 猪肉馅：200克
- 姜：5克，切末
- 香葱：10克，切碎
- 面粉：50克
- 淀粉：20克
- 生抽：5毫升
- 盐：适量
- 十三香：适量
- 食用油：根据烹饪方式准备适量
- 鸡蛋：1个
步骤详解如下：
1. 将猪肉和香葱切碎，准备好姜末。
2. 加入适量的盐、姜末、十三香和少许生抽，将肉馅搅拌均匀。
3. 将藕切成薄片。
4. 将搅拌好的肉馅均匀地夹在两片藕之间。
5. 准备一个碗，将鸡蛋打入，加入面粉、淀粉及少许水，搅拌均匀至合适的稠度。
6. 将藕片沾满调好的液体。
7. 平底锅预热后加入适量油，将藕片放入锅中煎至两面金黄。
(如喜欢油炸的口感，可多加油进行油炸)
8. 完成后即可盛出享用。