核心食材概览：
取面粉三百克，
耐高糖酵母三克，
温润的牛奶一百八十克，
白糖三十克为调味，
奶粉二十克助其营养，
一枚鸡蛋增加口感，
微量的食用盐一克，
黄油二十克增添。
将三百克的面粉放入大碗中，再加入耐高糖酵母、白糖、奶粉。打破一颗鸡蛋并搅拌均匀，随后缓缓倒入温牛奶与黄油，保持同一方向搅拌，直至其形成极为顺滑的状态。表层抹上少许食用油以锁住水分，接着送入冰箱冷藏，待其经过十二至十四小时的低温发酵。
时间到了以后，于案板上轻抹一层油。这里，是我们历经十三小时低温发酵后的面团，内部蜂窝满满。将面团移至案板上，通过折叠方式排除其中的空气，然后整型成一条长条。
接下来，根据自家碗的大小决定面剂子的大小，将其分割成大小均匀的小团。取一团面剂子，轻压并擀薄，越薄越好。自然形成手套膜般的薄膜后，从一端卷起并盘旋其上。
准备一个碗，内外部都轻抹一层食用油。将制作好的面坯放入碗中，加盖保鲜膜进行二次发酵十五分钟。时间过去后，你会发现面坯的体积有了明显的增长，表明二次发酵成功。
将蒸锅加水并预热，待水开后将面坯放入蒸制三十分钟。时间到了以后，关火并等待五分钟后再打开锅盖。取出面坯并去除保鲜膜，这样蒸面包就完成了。
今日的分享就到这里了。这个家庭蒸面包的制作方法既简单又实用，它比馒头更加柔软香甜，层次丰富。大家不妨试试吧！