柑橘之选：健康吃法大揭秘
柑橘家族中，橘子、橙子、柑子及柚子纷纷上市。对于需要留意血糖的糖尿病友来说，应该如何挑选才更合适呢？让我们为您一一解答，并在文末为您总结选择口诀。
柚子：低GI之选
在柑橘家族中，柚子的血糖生糖指数最低，仅为25，是糖尿病病友的绝佳选择。它还含有生物活性黄酮类物质，有助于降低血液黏稠度。
柑橘与橙子：各有千秋
柑和橘子形态各异，但同属柑橘类。而橙子则是橘子和柚子的杂交品种，既保留了柚子的饱满果肉和难剥的皮，又继承了橘子的光滑表皮和酸甜口感。
虽然橙子与柑子的外观不同，但在血糖影响上基本一致，其血糖生成指数均为43。
橘子及其他品种：营养价值丰富
橘子是我们常见的水果之一，其营养价值也不容忽视。蜜橘、贡桔、冰糖橘等都是我们常吃的品种。
1.中等含糖量
橘子平均碳水化合物含量为10.20克/100克，属于含糖量中等水果。
2.维生素C的宝库
橘子中的维生素C含量稳定，不易被。仅需3个橘子就能满足一天的维生素C需求量。
3.β-胡萝卜素之首
橙的橘子中含有丰富的β-胡萝卜素，这种物质可以在体内转化成维生素A，具有抗氧化、保护视力、滋养皮肤的作用。
砂糖橘：甜蜜的挑战
砂糖橘虽小，但口感细腻、鲜美清甜，深受大家喜爱。对于需要控制血糖的朋友来说，砂糖橘的含糖量较高，需谨慎食用。
砂糖橘是柑橘家族中的含糖冠军，其含糖量高达13.7%，因此在食用时需特别注意。
对于吃柑橘类食物的注意事项：
1.珍惜橘络
橘子里白状的丝络叫“橘络”，虽然带有苦味，但含有营养素芦丁，有助于减少血管壁的脆性和渗透性。在食用时不要丢弃。
2.适量为宜
柑橘类水果含有有机酸，过量食用可能刺激口腔和咽喉，引起不适。在享受其美味时，请适量食用。